Login
|
ภาษาไทย
|
English
|
Home
Search
Member
Search Results
Search within results
Anywhere
Title
Author
Subject
Tags
ISBN/ISSN
Publisher
Journal title
Found
:
2
Titles
Order by
:
Relevance
Title A-Z
Pub date (newest)
Pub date (oldest)
Author A-Z
Call Number
Show
:
5
10
15
20
25
30
Per Page
Select Page
|
Deselect Page
|
Export saved(0)
|
Clear saved(0)
Source Types
Article
Title
ผลของการเติมคาราจีแนนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ-เคมี และประสาทสัมผัสของไส้กรอกไก่ไขมันต่ำ = Influence of Carrageenan Addition on Physico-chemical and Sensory Properties of Low Fat Chicken Sausages
Author
ถาวร จันทโชติ.
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Article
Title
ผลการใช้เลือดไก่และพลาสมาผงต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชัน/ พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ และ มณทิรา นพรัตน์
Author
พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์
Source
วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ. ปีที่26, ฉบับที่3 (ก.ค. - ก.ย.46) หน้า 351 - 366
Page :
1
Search Tools:
Get RSS Feed
Current Search
Subject
ไส้กรอก -- คุณภาพ
Author
ถาวร จันทโชติ (1)
พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ (1)
มณทิรา นพรัตน์ (1)
Subject
พลาสมาผง (1)
เลือดไก่ผง (1)
ไส้กรอก (1)
ไส้กรอก -- คุณภาพ (1)
ไฮโดรคอลลอยด์ (1)
Publish year
2561 (1)
No date (1)
Source Types
Article (2)
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ (1)